O controle de qualidade começa na coleta do leite nas fazendas através de ordenhas mecânicas e tanques de expansão. A descarga na CEMIL é selada. O leite in natura não tem contato manual.
O produto é recebido à uma temperatura controlada, passa por testes, e se aprovado, será armazenado nos silos, também com temperaturas controladas. É a certeza de um sabor constante e com qualidade superior.
O processo produtivo é todo automatizado, sem contato manual com produto, atendendo todas as normas do S.I.F. A preocupação com higiene e qualidade do produto é uma constância na Fábrica da CEMIL.
Todos os produtos são estocados em paletes e colocados em porta-paletes verticais, em ambientes ventilados dentro de galpões, sem contato com o piso. As caixas externas que contém as caixas de 1 litro são envolvidas em um filme plástico, contribuindo assim, para que as embalagens de 1 litro estejam sempre limpas e sem contato com o meio.
A CEMIL possui centros de distribuição em várias capitais, garantindo assim entregas rápidas e eficientes.
A garantia de um produto de qualidade.
A Cooperativa Central Mineira de Laticínios Ltda, CEMIL, nasceu em 1992 da necessidade das cooperativas, que hoje compõem-na, de escoarem parte de sua produção leiteira.
Em meados de julho daquele ano, foram realizados seminários, organizados pela OCEMG, ficando decidido que as cooperativas singulares que não eram interligadas, constituiriam cooperativas centrais.
Foi assim que nasceu a CEMIL e a OCERB (Organização das Cooperativas do Eixo Rio-Bahia). A OCERB procurou fazer uma representação política e comercial das cooperativas daquela região, enquanto a CEMIL buscou um sistema de industrialização.
Meio Ambiente
Cuidar do Meio Ambiente é tão importante quanto a Qualidade do Produto.
A CEMIL investe permanentemente no controle e melhoria do sistema de tratamento de água, contribuindo assim para a não poluição dos nossos rios.
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Amparo Maternal - Patos de Minas - MG
O Lado Social do Capital faz parte das metas da CEMIL, cuidar do lado social em nosso meio.
Pensando nisso a CEMIL fornece produtos para creches e seminários.
